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1、冷冻大米 。如果大米虫害不是太严重，可以将大米连同米袋一起放入袋中或将部分大米放入袋中，放入冰箱冷藏室 ， 冷冻24小时后取出 。此时，米虫已经完全冻死了 ， 而且很容易被捡起来，而且不会影响米饭的原味 。一般来说，这种方法是最简单的 。
【大米生虫了如何储存保鲜 大米生虫了怎样储存保鲜】2、花椒法 。由于花椒的特殊气味，可以取30块左右的花椒，分成三份，用纱布包起来 。过一会儿，米虫就会出来了 。这种方法还可以防止水稻害虫 。花椒放好后 ， 把米袋子绑紧，放在阴凉通风的地方 。虽然花椒的味道很特别 ， 但并不影响米饭的口感 。
3、晾晒法 。其实 ， 如果是为了除掉米虫 ， 晒在阳光下的稻谷是不能杀死米虫的 。相反，会适得其反，严重影响米饭的口感 。正确的方法是把有虫子的大米放在阴凉通风的地方 ， 让虫子自己爬出来，然后在筛子里晾干 。
4、白酒杀虫法 。倒50克左右的酒在酒瓶里，酒瓶应该比米粉高 。然后把米袋子封好 。酒中挥发的酒精能杀死大米中的米虫 。
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