文章插图
第1步泡酸菜巴掌大一块，切大拇指大小
1、0厘米长条小拇指大小泡椒三个左右，切半厘米段 ， 半个大拇指大小泡姜切厚一毫米片四十厘米大葱一根，切四厘米长段半个大拇指大小老姜，蒜各一块 ， 切厚一毫米薄片第2步 。
1五花肉用凉水和盐清洗2焯水洗净后换水炖煮至7成熟3切片4酸菜洗净攥水5热锅凉油 ， 选一些肥肉片炒一炒，出些油6加入热水我用的第二次猪肉的汤酸菜五花肉片，开锅后就靠豆火慢慢炖煮2 。
酸菜炖肉的做法1 第一步 准备把洋葱切小丁大蒜拍碎姜切碎备用第二步 酸菜洗干净，切成细丝备用第三步 把五花肉清洗干净切片备用第四步 锅中加油，烧热后放葱姜蒜爆香，倒入五花肉煸炒，加少量的酱油和盐 。
酸菜肉片1首先我们准备两斤五花肉 ， 冷水放入锅中煮一下，准备一块生姜拍散 ， 再放入几粒花椒一起倒入锅中，淋入一点料酒去除肉的腥味，慢慢煮出五花肉中的血水和杂质，把锅中的浮沫打干净，然后盖上锅盖开中火炖煮30 。
做法步骤1粉条入温水中泡软步骤2酸菜洗净切丝步骤3姜切片，葱切小段，干红椒切段，红椒切丝步骤4五花肉切薄片步骤5净锅入五花肉片炒软，煎出一些油脂盛出备用步骤6如油量不够再加一些油，入干 。
1把葱姜，八角，桂皮 ， 花椒辣椒，香叶小茴香放进调料包里 ， 加适量清水，放入洗净的 1 肉，加料酒，盐，大火烧开后捞净浮沫，转中小火煮熟后晾凉切薄片备用2酸菜洗净切细丝挤净水分热锅上油 ， 油热后下红椒 。
酸菜炒肉的做法用料酸菜400克瘦肉100克红椒1个东古生抽半勺盐巴少许鸡精一汤匙水适量步骤1准备食材2起锅烧油3姜肉丝加入锅中煸炒4酸菜加进去一起翻炒5加入2勺东古酱油，因为是 。
1酸菜洗净，猪肉是从冰箱里拿出来的 ， 也清洗下
2、酸菜切碎，肉切条瘦肉里面带点肥的 ， 顺便踢出来出来大蒜切末 ， 辣椒切段
3、热油，酸菜需要很多油，才好吃，把肥肉加入煸香，变成油杂，就可以出锅了，然后加入大蒜 。
例如酸菜炒肉 ， 就是许多人会选择的一道美食，今天一起来学习正宗酸菜炒肉的做法1将酸菜洗净切成细丝猪肉洗净切成细丝葱姜洗净切丝2锅内加油烧热，放入肉丝炒散至断生，放入葱姜丝料酒酱油略炒 ， 加入鲜汤3 。
酸菜五花肉这道菜非常的简单，只需要把五花肉切成片 ， 酸菜切成丝，然后洗净备用在做五花肉的时候需要先把五花肉炒香，然后再放入酸菜一起炒，加入热水炖即可做法一食材 主料五花肉150g酸菜
10、0g辅料油适量盐适量生抽适量 。
酸菜炒肉片的做法 用料酸菜100克油50克盐少许猪肉200克蒜4瓣耗油1勺料酒1勺红尖椒1个1肉切薄片 ， 越薄越好，加入一勺油 ， 一勺耗油淹15分钟左右2蒜切碎，红尖椒切细丁 ， 加入热好的50克油 。
2葱姜洗净切碎3猪肉丝加入料酒味极鲜酱油少许淀粉抓匀腌制10分钟左右 ， 腌制后的肉丝再炒会更鲜嫩
4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜五香粉 ， 滑入肉丝翻炒炒好的肉丝可以出锅备用，也可以不出锅直接加入酸菜翻炒 。
食材瘦肉
2、00克蛋清 1个红薯粉
3、0克酸菜
10、0克开水
2、0克热炒鲜露
2、勺小葱植物油
【酸菜肉的做法「酸菜肉的做法 最正宗的做法」】3、0克 做法1酸菜买来后要泡清水里，多换几次水，不会太咸2食材加工肉尽量切薄 ， 按照肉的横切面切3 。
酸菜肉片，酸爽下饭，做法简单 原料肉片酸菜豆芽香菜油盐大蒜芝麻辣椒粉料酒生粉花椒做法步骤第1步肉片加入料酒盐生粉腌制片刻第2步酸菜洗净焯水第3步豆芽洗净第4步准备姜 。
酸菜蒸肉食材猪肉酸菜剁椒胡椒粉生抽料酒食盐淀粉酒酿等做法如下1先把猪肉切成大片2把切好的猪肉放入碗中加入料酒少许食盐生抽胡椒粉抓匀腌渍几分钟3把酸菜浸泡出涩味，冲洗干净 。
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