【白切鸡的汁怎么调】
文章插图
1.姜洗干净表皮，晾干 。
2.用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块 。
3.料理机放入适量的小姜块搅打成蓉，一次打不完分多次打（觉得打的太烂的朋友可以用刀剁碎） 。
4.把打好或剁好的姜装在小碗中，加入适量油盐，搅拌均匀 。
5.第三再把姜蓉稍微蒸一下即可上桌食用了 。
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