【小寒节气吃什么】
文章插图
山药羊肉汤配料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量 。
做法：1，羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；
2，姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之 。
功效：补脾胃，益肺肾 。
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