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酵母放太多 【面包有酒味是怎么回事】 有酒味只能说明师傅在制作的过程中，为了节省时间，酵母的含量有点偏高，而没有完全挥发，残存在食物中，在存放的过程中，遇着合适的温度 ， 继续发酵乙醇，所以有酒味！对人体是没有害处的！
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