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【榴莲炖鸡的做法】1、首先要将鸡肉要去皮，再剁成大块．（翅膀的皮太难弄了，我就将就了）
2、姜几片 ， 去核红枣少许 ， 准备好放在碗中备用 。
3、我用的是半只鸡 ， 榴莲的白皮也就只用半只，把鸡肉在沸水中过三五分钟再捞出
4、把捞出的鸡肉与榴莲 ， 姜，红枣一起到入有开水的钵中 ， 用大火催滚．
5、水开后，转小火炖２至３个小时即可．
6、汤很香，没有一点榴莲味 ， 要是喜欢有味道的，只要在炖之前，加入搅碎的榴莲肉就好了．
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