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1.高筋面粉是以小麦原料制成的，我们需要先将小麦洗净并去除它内部的杂质、石头，然后对它进行研磨、水分调节、筛理即可 。
【高筋面粉是如何制成的】2.高筋面粉中的蛋白质含量在5%以上，颜色较深 ， 一般用来做弹性高、嚼劲好的食物 。
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