凉拌海蜇丝需要焯水吗?


凉拌海蜇丝需要焯水吗?

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1.凉拌海蜇丝的海蜇最好还是焯一下水,因为海蜇上残存有少量毒素和细菌,需要经过处理才能清除掉 。
【凉拌海蜇丝需要焯水吗?】2.焯水时一定要等到水烧热至60-70度时再下锅,不用焯太久 。

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