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1、水不是都必须烧到100°C才会沸腾 。在标准大气压下 ， 水沸腾的温度是100摄氏度 。水沸腾的温度一般与气压有关，气压越大水沸腾温度越高，气压越低，水沸腾温度越低 。水是地球上最常见的物质之一，地球百分之七十的表面被水覆盖，水沸点是100℃，冰点为0℃ 。
2、但是，是不是有特殊情况呢，答案是有特殊情况的 。
3、一般来说，水沸腾的温度与地势有关，因为地势越高的地方气压越小 。一般海拔1000米的地方水的沸点为97℃，而海拔3000米的地方水的沸点为91℃，在海拔8848千米的珠穆朗玛峰上 ， 水的沸点只有72℃ 。
【水都必须烧到100°C才会沸腾吗】4、水的沸腾温度是与气压有着密切关系的，在标准气压101.325kPa时，水沸腾的温度是100℃，而如果气压变低，水沸腾的温度也会跟变得 。相对的，如果大气压变高，水沸腾的温度也会变高 。
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