【煮粥用什么锅好?】
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砂锅的质地朴实,热起来的速度慢点 , 保温作用强,小火慢慢熬煮不仅不容易溢锅,而且煮得烂,还带有一种特别的香气和细腻的口感,最有名的潮汕粥就是用砂锅煮制。现在市场上有电砂锅售卖 , 不仅省电,也可以预约时间,可以早上出门预约好,晚上回家就可以喝到香喷喷的粥了 。
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