文章插图
1.蛋酥豆腐：原料：内酯豆腐、煮好的鹅蛋、火腿或火腿肠、猪油、淀粉 。
2.步骤：内脂豆腐切小?。湃爰友蔚目徐?分钟捞出 。
3.鹅蛋去壳，切成小丁 。
4.火腿或火腿肠适量，切小丁 。
5.淀粉入碗加少量冷水做成水豆粉 。
6.锅上灶，中火，放猪油1勺，倒入蛋丁 。
7.炒至蛋黄出油，倒入1碗开水，放火腿?。?大火烧开，倒入豆腐?。俅紊湛谢鹕罩良坏矫飨缘奶朗保?调入盐、味精、鸡精，翻匀 。
【煮熟的鹅蛋怎么做好吃】8.水豆粉倒入适量勾芡，出锅 。
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