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1、盐的主要成分是氯化钠，它还含有一定的水分和铁、碘等元素 。
2、盐能赋予菜肴咸味 ， 还有一定的杀菌效果，我们平时做饭时要注意放盐的时机，并且不能过量食用盐 。食盐有海盐、湖盐、井盐等种类 。
【盐的组成 盐的组成特点】3、盐内部主要的成分是氯化钠，除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素 。盐是我们生活中常用的一种调味品 ， 它能赋予菜肴咸味 ， 除此之外它还有一定的杀菌效果 。
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