文章插图
1.非洲人吃的西马是用白色玉米面制作成的食物 。
2.制作西马第一用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状 ， 然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，可以用手直接抓起来的样子，才能够叫做西马 。
3. 由于西马是用手抓吃的，吃饭的人必须要洗手 。
4.进食时，先要把小疙瘩拿在掌中，轧制做成一个球形 ， 浸到菜里 。
【非洲人吃的西马是什么做的?】5.缩成球形的西马可以帮助取菜或肉汁 。
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