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1.原材料：黄色小土豆1磅 ， 菜油适量 。
【本地豆怎么做好吃】2.调料：淮盐约2茶匙 。
3. 把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过； 用大菜切把土豆拍扁 ， 不要太扁哦； 锅里撒约1/2茶匙淮盐，大中火煎两边； 煎至两边金黄色就OK了，蘸上或撒上您喜欢的蘸料 。
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