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【车厘子可以不放冰箱吗】 若短时间能吃完 ， 则不需要放入冰箱，否则需要放入冰箱保鲜 。车厘子不放冰箱可以放3天，如果车厘子成熟度不是很高，将其冷藏可以延长车厘子的保存时间，一般可以保存7天左右 。而且车厘子表层有一层蜡质保护膜，清洗之后，水分会从蜡质的缝隙中进入，反而会起到相反的效果 ， 损坏的比较快，因此要保存车厘子不可将其清洗 。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种 。喜光、喜温、喜湿 。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700-1000毫米 ， 土壤质地疏松 ， pH6-7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长 。车厘子树生活在海拔500-2000米高原地带 ， 是一种喜阳光、好高温、喜肥料、好湿度较高气候、喜土质松软地质、好肥沃土壤的大型果树 。
车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克，中国的普通樱桃铁含量有0.4毫克/100克，比车厘子要高所含的铁主要是非血红素铁，吸收利用率很低 。车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子，还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物 。所以如果摄入过多，有可能大便就会变成红色的 。
车厘子中确实有一定的氰苷存在，而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸 。不过，车厘子中的氰苷只存在于种子，也就是它的核之中，而绝大多数人吃车厘子的时候是不会吃核的，自然也就不会摄入氰苷了 。
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