文章插图
1、主料：高筋面粉500克、酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量 。
2、盆中放入面粉和酵母粉 ， 用大约35度的温水和面 。
3、和好的面团盖保鲜膜放到温暖处醒发半个小时，发到2倍大就可以了 。
4、分成小剂搓圆醒上10分钟 。
5、再次揉搓成型 。
【枣馒头的制作方法】6、放上红枣 。
7、放入锅中二次醒发，上汽蒸15分钟关火焖5分钟 。
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