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1、主料：苏子叶 辅料：葱，蒜 调味料：辣椒面，酱油，盐，糖，油。
2、做法：将苏子叶一枚一枚地洗干净，如果牙口好的人，可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好 ， 放在锅上蒸（个人推荐这种方法） 。等锅内的水开了之后 ， 将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整 ， 时间越长苏子叶就会变得越软 。
3、切葱花，蒜茸 ， （不喜欢蒜味的也可以不放蒜），找一个碗，倒入酱油，少量色拉油，调入盐和糖，加入辣椒面，多少酌量，喜欢辣的可以多放，最后加入葱花和蒜茸，搅拌均匀 。
【同嵩苏子叶的腌制方法】4、找一个带有盖子的容器 ， 用勺子底蘸上调料在容器底部先刷一层 ， 然后将苏子叶放进去一枚 ， 再在苏子叶上蘸着调料刷一遍，再放进去一枚，再刷一遍 ， 这样重复下去，直至将苏子叶全部涂好调料，摆在容器里，最后将剩余的调料从上面浇下去，即制作完成 。盖上盖子，放进冰箱保险层，随吃随取即可 。
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