文章插图
1、前期的准备和发酵与葡萄酒是一样的，准备葡萄，容器 ， 捣碎，并进行两到三天的发酵，于25－28度环境中进行前发酵 。
2、过滤一次以后，于30－35度环境中进行后发酵 。以一份葡萄酒加一份晾凉的开水混合均匀，再按说明加入适量醋曲或5%的米醋做引子，装入广口瓶敞盖发酵，上面盖一层纱布防虫 。发酵至表面产生一层完整的醋酸菌白膜后再行发酵3－4天 。
【葡萄醋的酿制方法】3、最后过滤出澄清的醋液入锅中火煮至锅边起稀疏小泡时关火 ， 趁热装瓶密封即可 。
推荐阅读
- 关于茶的唯美诗句
- 形容信口胡说字的成语
- 我的世界文件夹去哪打开 我的世界文件夹打开方法介绍
- 用艾叶泡脚的正确方法
- 豆油皮的做法大全家常
- 竹荪的泡发方法
- 形容信口胡说带舌的成语是什么
- 电饭锅焖全鸡的做法
- 用什么泡脚去湿气最好的方法
- 形容信息大的成语