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1、蒜蓉蒸鲍鱼 。做法：淋热油到蒜蓉中（可加小米椒），加1茶匙盐、1茶匙糖和1茶匙鸡精 ， 搅拌均匀 。把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上 ， 可以是厚厚一层，隔开水蒸熟即可 。
2、红烧小鲍鱼 。做法：在锅中倒入适量清水、少许食用油、1茶匙白糖和1茶匙食盐 ， 放入西兰花，焯熟后捞出热油锅 ， 倒入少许小葱段、姜碎、蒜碎小炒出香，加适量清水、生抽、蚝油和白糖后，放入鲍鱼和一碗水淀粉，煮熟即可 。
3、土豆小鲍鱼 。做法：取1茶匙盐和少量鲍鱼汁腌制7颗小鲍鱼，土豆块上开水锅蒸8分钟热油锅，将鲍鱼煎至金黄捞出，倒入肉丁、笋丁、香菇丁翻炒出香，放入鲍鱼、土豆块、少许小米椒、少许辣鲜露、少许鲍鱼汁、半茶匙盐、1茶匙鸡粉和1茶匙白糖，翻炒均匀即可 。
【公开鲍鱼的4种家常做法】4、龙虾鲍鱼汤 。做法：热油锅，放入龙虾块翻炒至变色，盛出 。热油锅，放葱片和小葱段煎香，加入1000ml清水和适量冬阴功汤底煮沸，加入龙虾块和鲍鱼，煮熟即可 。
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