【耗儿鱼为什么没有头和皮】
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1.耗儿鱼没有头是因为它的头部重量已经占了身体的50%，且肉非常少，如果不去头 ， 运输、冷冻及人工等成本都会增加一倍，所以商家都会把它的头砍掉 ， 人们一般都看不到耗儿鱼的头 。
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