自制猪扒的方法有哪些


自制猪扒的方法有哪些

文章插图
1、食材:猪里脊肉250克 。方法:把在超市或市场买的猪扒肉洗净,根据自己的喜好切成厚薄均匀的片状 。
2、用刀背在肉的两面轻敲,把肉敲松以便调料入味 。
【自制猪扒的方法有哪些】3、用厨邦酱油、孜然粉(或黑胡椒粉)少许油腌制两个小时 , 酱油以肉两面都上了色即可,抹在肉上的孜然粉(或黑胡椒粉),见到有薄薄的一层就行 。我做了两种味道的 。
4、平底锅烧热后,倒少量油 , 把腌制好的肉放入锅内煎 。
5、煎到两面金黄就好了 。一点也不硬,肉质很嫩哦 。大功告成 。方便又快捷 。赶快试试吧 。

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