文章插图
1、食材：猪里脊肉250克 。方法：把在超市或市场买的猪扒肉洗净，根据自己的喜好切成厚薄均匀的片状 。
2、用刀背在肉的两面轻敲，把肉敲松以便调料入味 。
【自制猪扒的方法有哪些】3、用厨邦酱油、孜然粉（或黑胡椒粉）少许油腌制两个小时 ， 酱油以肉两面都上了色即可，抹在肉上的孜然粉（或黑胡椒粉），见到有薄薄的一层就行 。我做了两种味道的 。
4、平底锅烧热后，倒少量油 ， 把腌制好的肉放入锅内煎 。
5、煎到两面金黄就好了 。一点也不硬，肉质很嫩哦 。大功告成 。方便又快捷 。赶快试试吧 。
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