文章插图
1.第一，将米淘洗两遍后 ， 装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：1，静置一段时间 。
2. 然后 ， 将水倒出，加入新水进行淘米，淘一遍即可 。
3. 然后保留米和水的比例为1：1 ， 并将米和水一同倒入电热锅内，开火 。
4. 打开盖子，用汤勺不断的搅拌，以免米粒粘锅 。
5.搅拌的时候要注意，方向要一致，要么一直是顺时针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆 ， 这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了 。
6. 待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺的时候，就可以不再搅拌了，否则 ， 煮出来的就会是粥，而不是饭了 。
7. 随后 ， 盖上盖子 ， 让已经半熟的米粒和水充分接触，逐渐形成饭团 。
【用电热锅怎么蒸米饭】8.期间注意不要打开盖子 ， 否则煮出来的饭就不香了 。
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