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如果买了过多的红枣想要保持不干，可以用使用密封保存 ， 罐子中加入精盐 ， 然后密封 。也可以把红枣放到太阳下暴晒后包裹严实，放入冰箱冷藏 。将想要储存的红枣放在开水中过一遍，然后放在太阳下暴晒后，放入密封罐里 ， 也可以保存红枣不干 。
1、冷藏法家里过多的红枣储存，可以先把红枣放在太阳下暴晒，然后保鲜袋等包裹严实，放在冰箱里冷藏是最好的，如果长期存放可以放在冰箱冷冻室里 ， 可以储存很长时间保持不干 。
2、开水处理法将需要储存的红枣放入滚烫的开水中过一遍，然后迅速捞出红枣，注意时间不要过长，放入太阳下暴晒，可以去除红枣表皮的细菌，晒干后放到干燥密封的容器中储存 。既能避免红枣生虫和变质，又能保持红枣不干 。
3、密封储存【红枣怎么保存不干】 红枣的储存需要干燥的环境，首先要准备一个有盖子的可以密封的罐子，在罐子里放上一层红枣，铺一层少量的食盐，重复几次后，用盖子将罐子封好保存 。这样保存可以保持红枣不干，口感还会越来越甜 。
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