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1、冷藏保存：蒜苗太多吃不完，可以冷藏保存 。将采摘的蒜苗清洗干净，放入篮筐中晾干水分，然后装在干燥的保鲜袋或者食品袋中，用皮筋扎紧袋口后 ， 放在冰箱的冷藏室中，并且将冷藏室温度调节在1度左右 。
2、降氧保存：蒜苗太多吃不完，可以降氧保存 。将蒜苗全部堆放在一个密封性好的塑料棚中，利用充抽气机将棚中的氧气抽出，并向塑料棚中灌入氮气 ， 将其氧气含量，延长蒜苗的保鲜期 。
【洗干净的蒜苗怎么保存 洗干净的蒜苗如何保存】3、冷冻保存：吃不完的蒜苗可以冷冻保存 。将蒜苗清洗干净后晾干水分 ， 然后装入保鲜袋，放在冰箱的冷冻层中即可 ， 如果害怕蒜苗受损，可以将采摘的蒜苗直接放入冷库中，不需要对其进行清洗，以免产生伤口 。
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