【秋梨膏可以用铁锅熬吗】
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秋梨膏的做法比较多，一般都是用新鲜的梨子加各种中药材熬制而成的，可以起到很不错的功效与作用，深受人们喜欢 。秋梨膏熬制的时候也会有一定讲究 ， 一般是不能用铁锅的，这样不仅会影响味道和口感，还会导致氧化发黑等 。
秋梨膏不能用铁锅熬吗为什么 不建议使用 。
1、铁锅的主要成分是铁 ， 熬煮食材久了会带有一股铁锈味，如果秋梨膏用铁锅熬的话，最后味道有些奇怪 ， 十分影响口感 。
2、熬制秋梨膏糖分高，粘度高 ， 用铁锅熬一不注意就容易粘锅，导致熬制失败 。
3、秋梨膏是用梨子等材料熬制而成的 ， 而梨子汁用铁锅熬煮容易氧化发黑，做好后的秋梨膏颜色乌黑不好看 。
秋梨膏怎么熬制的 秋梨膏主要是以秋梨或者鸭梨以及雪花梨为主要原材料 ， 再加上一些辅料制成的，具有一id止咳、祛痰以及润肺的作用 ， 在生活中比较受欢迎，其制作方法比较简单，但要想做好 ， 那么具有一定讲究，具体如下：
首先需要准备一个鸭梨、干红枣、冰糖、老姜、蜂蜜；然后先将红枣去核洗净备用，生姜去皮洗净切丝；之后把秋梨洗净去皮榨橙汁或者梨蓉；随后将其放在一起 ， 盖上锅盖，用小火煮约30分钟；煮好后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁；再将留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉；放凉后调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可 。
小贴士：
秋梨膏的比例，建议6个秋梨配比干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升，可根据自身需求进行加减 。
秋梨膏可以天天喝吗 秋梨膏可以每天喝，只要不过量喝即可(当然没什么事还是不要每天喝啦) 。梨膏是传统的药膳，由于秋梨具有生津、止渴、润肺、清心的作用，所以以秋梨为主要原料做成的秋梨膏往往具有帮助止咳的作用 。由于秋梨膏具有一定的药性，而且也有禁忌症，所以符合吃秋梨膏特点的人群通过秋梨膏来止咳也不宜多吃，建议每天用量不宜超过三次 ， 每次普通餐勺一勺即可 。
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