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板栗是秋季比较常见的一种食物，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等，适量食用对身体有一定好处 。板栗的保鲜时间比较短，新鲜的生板栗可以直接放在阴凉处保存，也可以放冰箱保存 ， 还可以风干保存 ， 也可以真空保存等 。
鲜板栗怎么保存不会坏还新鲜 1、阴凉处保存 生栗子不允许潮湿，温度高，所以可以在阴凉通风的地方存放15～30天左右 。
2、冰箱冷藏保存 冷藏室的温度很低，可以很好地保存栗子并保持新鲜 。将板栗放入冰箱时可以去皮或不去皮 ， 以便保存和保持板栗的新鲜 。
3、风干后保存 空气干燥是将板栗置于自然环境中进行空气干燥 。风干后，栗子含水量较少，不易变质，味道更甜，因为糖含量保持不变，但含水量较少 。
生板栗的保存方法 通风处保存 1.将板栗放在通风处晾干1-2天 。
2.然后将干栗子放入通风良好的布袋中 。
3.然后将袋子挂在凉爽通风的地方 。
4.避免潮湿和阳光直射 。
冰箱保存 1.将栗子洗净，放入盐水中浸泡约5分钟 。
2.然后取出栗子，用水擦干表面 。
3.把栗子放进一个塑料袋里，然后拧紧嘴巴 。
4.然后将其放入冰箱并保存 。
5.为了保证板栗的味道和营养，建议在两周内食用 。
真空保存 步骤：
1.将板栗表面稍稍擦干，剥去板栗壳 。
2.然后将纸浆放入真空袋中 。
3.真空机用于抽取清洁空气，使板栗处于真空状态 。
4.然后将真空包装的栗子放在凉爽通风的地方 。
新鲜板栗怎么保存时间长 【鲜板栗怎么保存不坏不招虫子】新鲜栗子可以在冰箱中长期存放，如下所示：
将新鲜的栗子放在阳光下晒干，然后带回家，放在家里干燥通风的地方，便于存放，以便长期保存 。
接下来是新鲜栗子 。你可以把它们放在一个瓶子容器里，然后把罐子装满一些干黄色的沙子 。黄沙与栗子的比例约为3:1 。填充黄沙的目的是防止新鲜栗子中的水分蒸发，从而更好地防止栗子变质 。
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