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1.胡萝卜西兰花油菜能一起吃肠胃不好的人少吃：西兰花吃太多会在肠道中产后过多的气体，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩和老人肠道功能较弱，更要注意 。
2.用盐水浸泡：西兰花常有残留的农药，且容易藏匿虫子，可以将西兰花放到盐水里浸泡几分钟，再用水多冲洗几次 。
【西兰花胡萝卜油菜可以一起吃吗】3.烧煮时间不能太长：西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才能最大程度保留营养 。
4.烹饪技巧：锅内加水，不要全烧开 ， 煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水 ， 再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿 。
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