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1.新种的韭菜第一茬能吃，但是通常是不吃的 。
2.因为第一茬韭菜长势都比较慢，非常细弱，就像小韭菜苗，一般长到一定程度后才会割下来食用 。
【韭菜第一茬为什么不能吃】3.第一茬韭菜的口感也不是特别好 ， 味道淡，营养价值也很低 。
4.此外 ， 注意每割一茬韭菜后要适量补肥，养分足韭菜才可更好的生长 。
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