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烤红薯是每年秋冬季节比较常见的一种美食 ， 它的吃法比较多 ， 口味丰富，营养价值高，深受人们喜欢 。烤红薯一般都会用锡纸，这样可以防止水分流失 ， 更方便清洁，锡纸建议全包比较好 ， 这样烤出来的红薯会更好吃 。
烤红薯是用锡纸全包还是半包好 一般建议全包，也可以半包，主要看个人做法 。全包可以更好的锁住水分，受热会更均匀一点，烤出来的红薯会更好吃 。
1.锡箔可以保护红薯，减少红薯的水分流失 ， 更好地保留红薯的养分 。这样，烤红薯的味道会更甜、更软、更糯 。如果锡箔没有包裹，烤红薯的质地会相对干燥 。
2.锡箔具有良好的导热性，可以使红薯烘烤更快，避免红薯在烘烤过程中出现粘粘的情况 。
烤红薯可以不放锡纸吗 一般并不建议 。
红薯含有淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质和其他营养素 。烤红薯时 ， 会放入锡箔进行烘焙，主要是因为锡箔具有较高的导热性 ， 可以使红薯均匀受热，在一定程度上减少水分和养分的损失，避免粘连 。因此，烤红薯时，一般建议放锡纸 。如果没有，也应使用厨房用纸、油纸等 。
烤红薯的做法 1.准备红薯 。
2.将其浸泡在清水中，软化红薯表面的泥，然后用手将其擦干净 。
3.把洗好的红薯沥干 。
4.在烤盘里放一张锡纸，然后把红薯放进烤盘里 。
5.将其放入烤箱，在220℃预热 ， 在中间层烘烤约40分钟 。
6.烤20分钟后，把红薯翻过来，最后烤熟 。
提示：
【烤红薯用锡纸全包还是半包好】红薯的烘烤时间应根据红薯的大小进行调整 。对于较大的红薯 ， 烘焙时间应该更长 。在选择红薯时，最后选择含水量和糖量较大的红薯 。这种红薯在烘烤时特别甜 。检查红薯的生熟程度时，用手捏红薯 。如果红薯是软的 ， 那就意味着它已经熟了 。如果它仍然很硬，就烤一会儿 。
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