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1、如果你买的螃蟹是捆绑的，那保存的时候就要给螃蟹解绑 ， 再放进盆里 。注意不要层叠，然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。然后把螃蟹放在通风阴凉处，塑料盆或桶够高就不需要用盖子盖住 。到了晚上，将盆里的水倒掉一半的量，接着再重新加入一半的水，就这样每晚都重复这么做 。到了第四天的时候，给螃蟹投喂少许的火腿肠碎末、小鱼或者虾皮 。气温不高的时候 ， 这种方法保存一般可超过5天或者更长时间 。另外 ， 仍然需要每天检查螃蟹，把活力不足的及时吃掉 。
2、如果一周内吃不完，你家闲置的浴缸可以派上用场了 ， 浴缸空间够大 ， 且四壁光滑，螃蟹无法逃跑 。把鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好没过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾 。这样养活的螃蟹可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上 。
【螃蟹如何新鲜保存 螃蟹有什么方法保存新鲜】3、如果不是马上吃的话，请千万不要刷洗它们，不然螃蟹会死 。
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