文章插图
1.组成多肽的氨基酸在相互结合时,由于其部分基团参和了肽键的形成而失去一分子水,因此把多肽中的氨基酸单位称为氨基酸残基 。
【氨基酸残基是什么意思?】2.即由肽键连接的氨基酸失水后剩余部分 。
3. 它是一个分子的一部分 , 而不是一个分子 。
4.氨基酸的氨基上缺了一个氢,羧基上缺了一个羟基 。
5.简单的说 , 氨基酸残基就是指不完整的氨基酸 。
6.一个完整的氨基酸包括一个羧基(—COOH),一个氨基(—NH2),一个H,一个R基 。
7.缺少任何一个部分都算是氨基酸残基 , 并没有包括肽键的 。
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