文章插图
1.菜籽油一级和三级区别为：精炼程度不同、凝点不同、烟点不同 。
2. 精炼程度不同 。
3.菜籽油一级：菜籽油一级的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程 。
4.菜籽油三级：菜籽油三级的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序 。
5. 凝点不同 。
6.菜籽油一级：菜籽油一级凝点较高 ， 低温下不易凝固 。
7.菜籽油三级：菜籽油三级凝点较低，低温下易凝固 。
8. 烟点不同 。
9.菜籽油一级：菜籽油一级烟点高、炒菜油烟少 。
【一级菜籽油和三级菜籽油有什么区别】10.菜籽油三级：菜籽油三级烟点较低，在烹调过程中油烟大 。
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