文章插图
【爆炒肥肠的家常做法 肥肠怎么爆炒才脆】肥肠好吃，但是制作方法相对比较复杂，最复杂的就是清洗肥肠的过程，教大家爆炒肥肠的家常做法 。将非常用面粉、盐和醋反复揉搓，洗干净之后，放入锅中爆炒，非常口感脆嫩，鲜香入味，是比较受欢迎的家常菜之一 。
肥肠怎么爆炒才脆
食材：
肥肠200克、面粉100克、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根
调味料：
油适量、醋1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙
爆炒肥肠的家常做法：
1、肥肠切开，用面粉、盐、醋、揉反复搓，清洗干净；
2、青椒切块，红椒切块，洋葱切块，姜切片 ， 蒜切片 ， 小葱切葱花；
3、锅中倒入适量水，水烧开 ， 放入姜、料酒，加入肥肠煮10分钟，捞起切块；
4、起锅倒油，油热后倒入青红椒、洋葱、蒜、姜，炒出香味 ， 倒入肥肠、盐、白糖、鸡精、生抽、继续翻炒3分钟；
5、最后撒上葱花即可 。
小贴士：
肥肠在炒之前，一定要先放入开水锅中焯水10分钟，这样能有效去除肥肠的腥味 。
推荐阅读
- 形容有胃口的成语
- 《山鬼》的读后感2000字
- 插电的卷发棒可以带上火车吗
- 形容有顽强的成语
- 香芋萝卜煲的做法 香芋萝卜煲怎么做
- 广东酱油鸡的正宗做法
- 形容有修行的成语
- 广州旅游消费券 2023广州一百元文旅消费券是真的吗
- 《没有人给他写信的上校》之读后感2000字
- 形容有相同的经历成语是什么意思是什么