文章插图
芥兰大家都吃过吧 ， 这是一种非常常见的蔬菜 ， 可以和很多的肉食一起吃，作为配菜 ， 鲜香可口 。今天教大家啊这道美味的芥兰炒牛肉，这道菜用牛肉和芥菜作为主料，制作方法简单 ， 一学就会，你也试试吧！
芥兰炒牛肉怎么炒
食材：
牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣
调味料：
食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克
芥兰炒牛肉的做法：
1、芥兰摘去叶子切片，大蒜切片，姜切片；
2、牛肉切片，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀 ， 腌制15分钟；
3、炒锅里面倒油 ， 油温7成热时，倒入牛肉滑散，捞出；
4、锅中留底油，下入姜、蒜爆香，放入芥兰略炒，调入生抽、老抽、蚝油炒匀；
5、倒入炒好的牛肉 ， 翻炒均匀即可 。
小贴士：
【芥兰炒牛肉的做法 芥兰炒牛肉怎么炒】芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲 ， 还可加快胃肠蠕动，有助消化 。
推荐阅读
- 墨鱼怎么炒 墨鱼和什么炒好吃
- 五花肉炒圆白菜的做法 五花肉炒圆白菜做法步骤
- 榨菜蛋炒饭的做法 蛋炒饭加榨菜怎么做
- 卷心菜炒西红柿的做法 卷心菜炒西红柿怎么炒
- 木耳菜和什么一起炒 口蘑木耳菜的做法
- 炒合菜都有什么食材窍门
- 榨菜胡萝卜丝怎么炒 胡萝卜炒榨菜的做法
- 蚕豆炒雪菜的做法 蚕豆炒雪菜怎么做
- 墨鱼怎么炒 墨鱼炒什么好吃
- 苕丝怎么做好吃 肉丝炒苕丝的做法