再过几天就到端午节了 ， 又到了吃粽子的时刻了 ， 端午节是咱们中国的传统节日 ， 粽子是必不可少的一种美食 ， 所以每逢端午节时家家户户都会包粽子吃 。
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粽子 ， 是由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 ， 粽子的口味有很多种 ， 有红枣、花生、红豆、瘦肉、蛋黄……等等 ， 在众多口味当中 ， 最受人们所欢迎的还是糯米粽子 。
虽然我们在超市里可以买到各种口味的粽子 ， 但是 ， 大多数人还是爱吃家人亲手包出来的粽子 ， 因为自己包的粽子食材放心 ， 用料足 ， 关键还无添加 。
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?端午节快到了 ， 今天给大家分享一下包糯米粽子的详细做法 ， 只需简单几步 ， 粽子口感香甜软糯还不夹生 。 爱吃粽子的朋友们 ， 下面一起来学习一下吧 。
【包粽子做法】所需原料：糯米、小米 ， 粽叶 ， 白糖 。
【具体制作步骤】
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第一步 ， 首先将糯米跟小米用清水淘?洗干净 ， 然后再用清水浸泡3小时左右 。 糯米和小米浸泡后更容易煮熟 ， 并且还不会出现夹生问题 。
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第二步 ， 将准备好的粽叶提前用水浸泡5个小时左右 ， 粽叶泡软以后再用清水刷洗2遍 。
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第三步 ， 把浸泡好的糯米小米捞出来控净水分备用 ， 粽叶泡软后也捞出来整齐摆放好备用 。
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第四步 ， 接下来我们开始包粽子 ， 其实包粽子没大家想象的那么复杂 ， 无论是包三角粽子还是四角粽子 ， 掌握好最主要的一点 ， 那么包起来就很简单了 。
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第五步 ， 取两张泡好的粽叶 ， 先将粽叶卷成漏斗状 ， 然后加入泡好的糯米和小米 ， 包一个粽子大约用50克米左右 。 米要装的太满 ， 要留出一指的空隙 ， 这样做的主要目的是留出米的膨胀空间 ， 防止会撑破粽叶 。
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第六步 ， 将米装好后 ， 把上面的粽叶折下来包紧 ， 最后再用绳子将粽子给缠紧实 ， 这样一个完整的三角粽子就包好了 ， 你是不是觉得非常的简单呢？#云梯计划#
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第七步 ， 粽子全部包好后 ， 下一步开始下锅煮粽子 ， 把包好的粽子整齐的摆放到锅中 ， 倒入适量的清水 ， 水的用量一定要没过粽子 ， 然后盖上锅盖 ， 开大火煮开锅 ， 再转小火慢煮2个小时左右 。
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第九步 ， 一锅香喷喷的粽子就出锅了 ， 刚煮熟的粽子满屋子都是粽香味 ， 吃的时候撒点白糖 ， 口感又甜又糯 ， 好吃到停不下来嘴！
【包粽子详细过程 包粽子的过程】端午节马上到了 ， 爱吃粽子的小伙伴们 ， 赶快动手做起来吧 ， 按照以上步骤包好的粽子 ， 口感香甜软糯还不夹生 。
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好了 ， 今天的美食就先分享到这里 ， 喜欢就转发 ， 收藏吧 ， 如果您也有包粽子小技巧 ， 欢迎您在评论区留言分享 ， 大家一起学习交流 。
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