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1. 涂擦酒精在辣椒中含有一种叫辣椒碱的成分，辣椒不打开的时候感受不到，当辣椒表皮被破坏后 ， 辣椒碱会刺激皮肤末梢神经发生的刺痛、血管扩张反应，让人感觉辣手，但是辣椒碱能溶于酒精，手被辣椒辣了可用酒精涂擦辣手的部位，反复3—5次，最后用洗手液清洗干净，能快速解辣 。
2. 醋水冰敷辣椒碱是碱性的，酸碱可以中和，手被辣椒辣了后 ， 可将白醋倒入盆中，然后放入适量冰块 ， 之后冰敷双手，可减缓辣椒碱的辣手反应，并溶解手部表面的辣椒碱，起到快速解辣的效果（如果没有冰块的话，用凉水也可） 。
3. 涂搓花生油花生油是生活中常见的一种油脂，油脂具有润滑的作用，花生油在揉搓的过程中能带走残留在手表肌肤上的辣椒碱，然后通过洗涤液清洗掉 。
具体步骤：手在完全干燥的情况下，涂上花生油，轻轻揉搓片刻，在沾满花生油的手上挤少许洗手液，继续揉搓，然后在流水下冲洗干净，反复几次可快速解辣 。
4. 涂抹清凉的牙膏【手被辣椒辣了用什么方法解辣 手被辣椒辣到了多长时间能好】 市面上有很多功效为清凉的牙膏，这些牙膏中通常会含有一些薄荷脑、丁香油、生姜油等成分，有消炎、止痛、化淤等功效，涂抹清凉的牙膏能有效缓解辣手的现象 ， 但这种做法只能起到短暂的效果，和涂抹清凉油的作用类同 ， 只适用于紧急解辣，建议涂抹牙膏后，再准备上述方法所需要的材料 ， 按照相关做法进行操作，才可缓解辣手症状 。
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