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1. 铁木菜板有毒吗没有 。
很多人认为铁木菜是铁木制成的 ， 铁木的种子和树心具有一定毒性，因此具有一定毒性；但其实铁木菜板并不是铁木制成的，而是用亚热带乔木植物枧木制成的，枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等，树干直径粗、质硬、耐腐蚀，无毒 ， 非常适合用来制作砧板，因此铁木菜板并没有毒素的 。
2. 红铁木菜板的优缺点优点红铁木菜板天然无毒、色泽圆润、不易退色，它的表面平滑如镜，品质是很好的 ， 并不会像其他普通材质的菜板，时间一长就会出现发毛的现象 。
其次就是红铁木菜板有纹理清晰、卫生耐用和密度高等特点,不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长,一般可用二、三十年 。
缺点红铁木菜板使用的之后一定要清洗干净，要用开水烫，这样才能起到杀菌消毒的作用，否则很容易滋生细菌以及微生物；其次红铁木菜板不可摆放在阳光直射之位置，避免红铁木砧板过度干燥而龟裂 。
3. 铁木菜板使用前怎么处理盐水浸泡铁木菜板使用之前建议先用盐水将其浸泡1小时左右 ， 这样可以吸走铁木菜板的水分，防止铁木菜板使用过程中出现裂缝等情况 。
热水消毒铁木菜板刚买回来之前是具有一定细菌以及微生物的，使用之前建议使用热水将其进行消毒 ， 冲干净上面的细菌以及微生物，这样使用起来比较安全 。
4. 铁木菜板加钢圈有什么用主要有以下作用 。
【铁木菜板有毒吗 红铁木菜板的优缺点】 仔细观察会发现铁木菜板旁边都会有一圈钢圈，主要是因为铁木菜板是用一整段木头切割制成的 ， 外型圆而美观，但是容易开裂，这时候在外面加钢圈箍起来，能够防开裂、延长砧板的使用期 。
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