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1.冻肉温度很低 ， 冷库空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上 ， 所以冻肉一般出冷库后表面会有一层白霜 ， 这层白霜多了便会形成冰 。
【冰箱里的冻肉怎么快速解冻】2.随着冻肉表面的白霜和冰越来越多 ， 冻肉的整体重量也会随之增加 。
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