【生蚝需要蒸多长时间】
文章插图
1.去壳的生蚝 ， 在水开后蒸3分钟左右即可 。
2.开壳的生蚝，时间要延长到5分钟 。
3.整壳的生蚝，壳比较厚，热气不容易进去，至少要蒸10分钟 。
4.生蚝是双壳纲珍珠贝目动物，主要分布于温带热带海域 。
5.它是抗逆性最强的水生动物之一，以壳粘着在其他物体上而行固着 。
6.以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食 。
7.它的壳由下面的外套膜分泌形成，外套膜由壳顶处向腹缘延伸，是两层上皮细胞，中间夹有结缔组织所形成的膜，膜内有肌纤维使它附着在壳内面，外套膜的边缘加厚形成三个褶皱，内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上 。
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