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白菜是一种清脆可口的蔬菜,炒白菜不但口感好,而且很健康,和肉一起吃风味更好 。今天教大家肉烧白菜的做法,这道菜的做法并不难,主要是用猪肉和白菜作为主料,制作步骤不难,有兴趣的可以试试 。
肉烧白菜怎么做
食材:
白菜半棵 , 猪肉200克,蒜瓣2瓣,料酒1汤匙,酱油1汤匙,淀粉1汤匙,蚝油2汤匙
肉烧白菜的做法:
1、白菜切块 , 蒜切末;
2、猪肉切片,加入酱油、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟;
【肉烧白菜的做法 肉烧白菜怎么做】3、锅里加入食用油,烧热后,放入猪肉,大火快炒,九成熟时盛出;
4、锅中留底油,烧热后倒入蒜末炒香 , 再放入白菜,中小火炒出白菜水,加蚝油一起炒;
5、倒入猪肉炒1分钟左右 , 盛出即可 。
小贴士:
猪肉在制作之前,一定要提前腌制一下,这样能去除腥味,同时也能让猪肉肉质更好 。
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