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乌鸡是一种非常适合做汤 ， 可以和不同的食材搭配起来 ， 风味多样 。今天教大家一道好吃的人参乌鸡汤的做法 ， 这道菜用乌鸡、石斛、人参作为主要材料，调味简单，汤鲜味浓，滋补效果极佳 。
人参乌鸡汤怎么做
食材：
乌鸡200克、石斛20克、人参10克
辅料：
红枣8颗、盐1茶匙、姜1块
人参乌鸡汤的做法：
1、乌鸡洗净剁块，姜切片 ， 人参洗净切段，红枣去核切片；
2、锅中加入适量清水，把乌鸡放进去，大火煮至沸腾 ， 撇去浮沫，捞出；
3、砂锅中加入姜片、石斛、人参、乌鸡、红枣和适量清水，大火烧开转小火炖40分钟；
4、最后放盐调味，盛出即可 。
【人参乌鸡汤的做法 人参乌鸡汤怎么做】小贴士：
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
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