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海参粥
做法:粳米煮好粥以后,将切碎的海参放入粥中,同时放入少量盐、汤 , 适量生姜末 , 再熬五分钟即可 。
功效:海参粥很好地保存了海参的营养 , 并且生姜具有暖胃作用,尤其适宜体弱的老年人,产后体虚的女性 。
海参鸡蛋羹
做法:将两个鸡蛋敲破后,搅拌均匀,加适量白开水继续搅匀,加入少量盐、油,切碎的海参和木耳,一起蒸成鸡蛋羹即可 。
【海参怎么吃最有营养】 功效:滋阴养血 。
海参蘑菇汤
做法:海参切条,蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可 。
功效:滋补佳品,尤其适宜中老年人 。
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