文章插图
豆腐是许多家庭主妇会去选择的料理素材，当然豆腐既好吃也实在，既可以做汤，也可以做菜 ， 那么豆腐怎么做好吃又简单呢一起来看看吧 。
豆腐怎么做好吃又简单
一、麻婆豆腐
材料：嫩豆腐1块、猪肉200g 。豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水 。
做法：
1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用 。
2、炒锅上火加少许油 ， 下肉肉，炒至肉变色 。
3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱 ， 炒出红油 。
4、加入豆豉、高汤，豆腐下锅 ， 加入一点料酒、酱油增色，小火煮5分钟左右 ， 勾芡 。
5、最后开大火 ， 等油浮上来就可以了，出锅装盘后撒上蒜苗即可 。
二、皮蛋拌豆腐
材料：松花蛋2个 ， 内酯豆腐1盒，盐 ， 葱，油，生抽 ， 醋 ， 番茄酱，胡椒粉适量 。
做法：
1、葱花放入碗中，浇入一勺烧热的油，制成葱油待用 。
2、葱油中加入盐，生抽，醋拌匀待用 ， 将松花蛋剥好切开 。
3、酯豆腐切好摆盘，放入松花蛋，淋入葱油，略微拌匀 。
4、最后加入适量的番茄酱，撒胡椒粉即可 。
三、红烧豆腐
材料：豆腐 葱、姜、蒜、盐、草菇、老抽、蚝油、淀粉、鸡精、花椒面 。
做法：
1、豆腐切块，用开水焯半分钟左右 。
2、准备好葱姜蒜 。
3、草菇老抽，鸡精，盐，蚝油，花椒面 ， 清水调汁 。
4、葱姜蒜炝锅，炒出香味 。
5、倒入豆腐，翻炒几下 。
【豆腐怎么做好吃又简单 豆腐的简单做法】6、加入酱汁，略炖一下后，勾芡出锅 。
7、上边撒些香菜，也可以撒些葱花 。
关于豆腐怎么做好吃又简单的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康 。
推荐阅读
- 华为手机备忘录设置密码怎么设置 华为手机备忘录怎么设置密码
- 豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全
- 冬天农村窗户怎么封住 冬天农村窗户如何封住
- 简易饮水机做法 如何制作简易饮水机
- 糖糕怎么保存不坏 糖糕如何保存不坏
- 猫做绝育必须做生化检查吗母
- 叶子怎么保存不发霉 叶子如何保存不发霉
- 生蚝的做法蒸几分钟 怎么做生蚝以及清蒸需要几分钟
- 怎么保存金蝉不坏 如何保存金蝉不坏
- 花生红烧猪蹄的做法 花生红烧猪蹄制作方法