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丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛 。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络 ， 可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效 。那么丝瓜怎么做好吃下面为大家介绍 。
丝瓜怎么做好吃
1.清炒丝瓜
材料：丝瓜二根 ， 大蒜四头，花生油，盐少许
做法：丝瓜去皮 ， 洗净 ， 从中间一分为二切片备用 。锅内油烧热 ， 下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒 。炒至丝瓜心完全变白即可出锅 。
2.丝瓜炒肉
材料：丝瓜2条 ， 肉适量，油，蒜，盐，淀粉 ， 生抽
做法：丝瓜洗净切块 。肉切丝，放点淀粉 ， 拌匀，这样肉的味道会比较好 。锅里放油 ， 加热至7成熟，放入蒜瓣炒香 。倒入丝瓜块 ， 翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟 。加一点清水，焖一分钟 。加入适量的盐 ， 出锅 。
丝瓜的功效与作用
1、清热凉血
丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效 。因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用 。
2、美容
【丝瓜怎么做好吃 好吃的丝瓜该怎么做】现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能 ， 我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况 。
3、治月经不调
丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以帮助女性调理月经不调，尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果 。
关于丝瓜怎么做好吃就为大家介绍到这里了，此外还介绍了丝瓜的功效与作用 ， 希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康 。
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