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通常我们买回来的甘蔗都是直接剥了皮就舀着吃 ， 味道是特别香甜的 。甘蔗的营养价值也是特别丰富的，含有多种微量元素和维生素以及矿物质 。能够给身体补充充足的营养 。甘蔗除了生吃之外，还有许多不同的做法 。比如榨汁喝，也可以用甘蔗汁煮米饭 。也可以把甘蔗放在微波炉里面加热吃，或者切块之后炖汤，味道都是特别鲜美的 。
甘蔗榨汁的做法特别简单，只要家里面有榨汁机就可以 。把甘蔗去皮之后切成大小合适的块放在榨汁机里面，直接搅打成甘蔗汁，然后用滤网过滤掉残渣 ， 就得到了一杯甜而不腻的甘蔗汁 。每天喝200毫升左右 ， 能够缓解心烦口渴咳嗽的症状，还能有缓解便秘的效果 。甘蔗榨汁也可以用来煮米饭，能够让米饭变得更香甜，吃起来更开胃 。
把甘蔗切成大小合适的段放在微波炉里面烤一会儿 。烤制的时间可以根据自己家微波炉的脾气，决定烤的时间长 ， 甘蔗就比较软，吃起来口感更甜软糯 ， 而且能起到暖口温胃的效果 。用甘蔗也可以做，药膳把甘蔗去皮之后切成大小合适的块儿，然后把马蹄也洗干净去皮放在一起炖 。大火烧开之后转成小火，炖20分钟左右，喝汤汁吃甘蔗，马蹄能起到很好的利咽清热去火的效果 。
用甘蔗炖羊肉的味道也是特别棒的，把甘蔗去皮切成小块儿，羊肉用清水洗干净冷水 ， 下锅煮出血沫捞出来，放在砂锅里面把甘蔗放进去，加入适量葱段姜片，大火煮开之后转成小火炖45分钟左右 。出锅的时候加入适量盐调味，再放入几个枸杞，煮5分钟喝汤吃肉 。可以减轻羊肉的热性，避免上火也能养，让羊肉的味道更鲜美 。不过甘蔗好吃大家都知道他是特别甜的，所以糖尿病和血糖高的人尽量少吃或者不吃 。
【甘蔗的花样新吃法】
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