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【别忽视早餐的重要性怎么吃好】
早餐对身体是特别重要的，人体一天50%的营养都来自于早餐，经过一夜的睡眠，身体消耗也是很大的，如果不吃早餐很容易导致出现血糖低 ， 长期不吃早餐会让大脑的反应能力下降 。还有可能导致发生胆结石 。因此不管多忙都要吃点早餐，哪怕是简单的水煮蛋配一杯牛奶豆浆或者面包片都能补充身体能量 。今天教大家做几款简单又快速的早餐 。
早上起床先热一杯牛奶 ， 锅里面煎一个鸡蛋，两片火腿 。鸡蛋和火腿煎好之后放在盘子里面，再把面包片放里面煎一下，两面煎黄 ， 拿出来之后把面包上铺一层青菜 ， 再摆上煎蛋，再补一层青菜，再摆上火腿，如果饭量比较大的中间可以多加一片面包，再加上两片西红柿，挤上沙拉酱或者是黑胡椒酱 。简单又营养的早餐三明治，煎蛋火腿就做好了 。如果着急上班，可以用保鲜膜包好 。带上一盒牛奶，坐车的路上就解决早餐了 。
如果家里面的电饭锅有预约煮饭功能 ， 可以在头一天晚上把锅里面放上点杂粮米，加入合适的清水，把电饭锅按到预约功能 ， 预约到第2天早上起床之前把粥煮好 。起床之后做两个水煮蛋或者煎蛋 ， 搭配上杂粮粥 ， 再配点小咸菜 ， 就是一顿简单有营养的早餐 。胃口比较大的人，也可以配上点面包 。早餐的营养搭配是非常重要的，尤其是膳食纤维是比骨科少的，杂粮米里面的膳食纤维特别丰富 ， 鸡蛋也能提供蛋白质 。这样的早餐能满足一上午的营养需求 。
早餐做点蔬菜鸡蛋饼也是特别快的 。把自己喜欢的蔬菜切成末，可以用圆白菜 ， 大白菜或者西葫芦 。蔬菜切成末打入两个鸡蛋，加入适量盐，十三香搅拌均匀，然后再加入适量面粉调成酸奶状 。放在一旁醒发10分钟左右，这个时间可以去洗漱 ， 洗漱完之后直接做早餐，平底锅烧热，加入适量油 ， 把调好的鸡蛋蔬菜糊咬到平底锅里面摊平，煎至两面金黄出锅，喜欢吃黑胡椒的也可以撒点黑胡椒碎 ， 味道也特别棒 。
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