文章插图
怎么炸肉丸子松软又好吃 1、准备肉泥300克、莲藕80克、生姜50克、鸡蛋一个、生粉90克 。
2、肉泥中加入食用盐 ， 放入切碎的莲藕，放入少许生姜沫，之后抓取均匀 。
3、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀 。
4、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中，肉丸入锅即可开大火，炸20分钟后取出即可 。
在丸子入锅之前先测试一下油温,用一根筷子插入油锅,如果筷子头周围有密集的泡泡,此时就是将丸子下锅的最佳时间,放入丸子用中小火炸成金黄色即可 。肉馅全部搅拌均匀，就可以加入两勺，玉米淀粉，切记不要放面粉，用淀粉炸出来的肉丸表面焦香，里面松软 ， 口感会更好 。
炸肉丸子油温多少度合适 炸肉丸子油温是150度到180度左右合适 。一般我们会说六七成热时下锅,因为每成油温是25度左右,所以所谓的油温六七成热就是指油温在150度到180度左右 。先把丸子炸定型炸熟,然后再升油温炸把丸子外表炸成金黄色就可以捞了 。
炸肉丸子需要炸几分钟 【怎么炸肉丸子松软又好吃】七分钟左右 。炸肉丸子时一定要彻底炸熟后才可以食用,熟透的肉丸子呈金黄色,而且会漂浮在油锅内,注意炸肉丸子时一定不要用太大火去炸,容易使肉丸子炸糊 。
推荐阅读
- 笔记本电脑用快捷键休眠了怎么办 笔记本快捷睡眠按键
- 湖南口味炒嗦螺怎么做
- 抖币能转给好友吗 抖音怎么把抖币转给好友
- qq群怎么布置作业在线提交 qq群怎么布置作业
- qq背景图背影 qq背影图片怎么设置
- 怎么给别人发qq邮箱 手机怎么给别人发qq邮箱
- 吃了盐蒸橙子没有效果怎么办
- 苹果电脑ppt怎么保存 苹果电脑ppt怎么保存字体
- qq怎么注册小号 qq怎么注册小号不用手机号
- 怎么清除后台