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【番茄酱的制作和保存方法 番茄酱怎么制作才能放的久】
番茄酱作为一种生活中很常用的调味品 ， 很受人们喜爱，制作方法也很简单，材料有西红柿、小米面半汤勺、食盐6克、白糖20克、红糖20克、柠檬汁1茶匙、水1汤匙 。
然后就是做法，将西红柿的底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样就可以很好的去皮 。之后将去了皮的西红柿，放入搅拌机中打成浆汁备用 。随后将打成浆的西红柿加入盐、汤后，倒入锅中中小火熬煮，边煮边搅拌 。在熬至浓稠后，加入由粟粉加水勾兑成的芡粉水，边加边搅拌，直至酱重新烧开 。最后加入芡粉水后再小火熬上三五分钟，加入柠檬汁，重新熬至酱烧开便可 。
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