【如何做肉丝炒面】
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肉丝炒面可以说是炒面中最简单的做法了，一起来学习学习吧！
食材用料：切面 250克，五花肉 50克，葱 10克，姜 5克，蒜 10克，青椒 10克，红萝卜 10克 ， 洋葱 20克，盐 5克 ， 味精 5克，鸡粉 3克，白糖 5克，胡椒粉 3克，香油 5克，生抽 10克 ， 料酒 10克，米醋 5克
步骤：
1.五花肉去皮顶刀切片，然后切丝 ， 切好放盘中备用 。
2.葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝 。
3.锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用 。
4.锅中下油15克 ， 大火烧热下入五花肉煸熟 。
5.加葱姜蒜爆香 。
6.加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒 。
7.放入生抽上色，放入煮好的切面 。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒 。
8.大火翻炒均匀 ， 放入米醋翻炒，最后淋香油 ， 大火翻炒几下出锅 。
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