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茯苓药食兼备 ， 是延年、益智、抗衰老之佳品 。如今，利用茯苓制作的各类保健食品越来越多，吃法有如下:
1、茯苓薏米粥
茯苓15克，薏米60克 。共研细粉，放入锅中，加水适量，煮熟即可食用 。有清热、理脾湿功效 。适用于咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛者食用 。
2、莲子茯苓糕
茯苓、莲子、麦冬各等份，共研为末，加入白糖、桂花适量拌匀，加水和面蒸糕食用 。有宁心健脾之功 。适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用 。
3、茯苓膏
茯苓500克，炼蜜1000克，将茯苓研成细末，加入蜜拌和均匀 ， 用文火熬成膏状，晾凉后装入瓷罐备用 。每次温开水冲服10克，1日2次 。能健脾渗湿、减肥防癌 。
4、茯苓酒
【女人怎么吃茯苓最好 女人怎么吃茯苓】茯苓60克，白酒500克 。将茯苓泡入酒中，7天后即可饮用 。能利湿强筋、宁心安神 。适用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等 。
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